ใครๆ อยากก็อยากให้ผู้ใหญ่ ผู้สูงวัย และวัยทองทานผลไม้เยอะๆ แทนการดื่มน้ำหวานและขนม แต่รู้หรือไม่ว่า? ผลไม้ก็มีน้ำตาลสูงไม้แพ้ขนมและเครื่องเดิมเหมือนกัน ที่สำคัญวัยทองก็ควรเลี่ยงด้วย เพราะการบริโภคอาหารและผลไม้ที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในวัยนี้ เนื่องจากผู้หญิงวัยทองมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และภาวะอ้วนลงพุงเพิ่มมากขึ้น การเลือกรับประทานผลไม้ให้เหมาะสมจึงเป็นกลยุทธ์สำคัญในการดูแลสุขภาพ
แล้วผลไม้น้ำตาลสูงคืออะไร? และทำไมวัยทองถึงจะต้องระวังขนาดนั้น?
ผลไม้น้ำตาลสูง คือ ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลธรรมชาติในระดับที่สูงเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ โดยน้ำตาลในผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของฟรุกโตส (Fructose) กลูโคส (Glucose) และซูโครส (Sucrose) ซึ่งแม้จะเป็นน้ำตาลธรรมชาติ แต่เมื่อวัยทองทานในปริมาณมากๆ ก็สามารถส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ ไม่ต่างจากน้ำตาลที่เติมในอาหารหรือเครื่องดื่มเลยทีเดียว
การวัดปริมาณน้ำตาลในผลไม้ นิยมใช้หน่วยวัดเป็นกรัมต่อ 100 กรัมของผลไม้ โดยทั่วไปผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงจะมีปริมาณน้ำตาลมากกว่า 10 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งถือว่าสูงกว่าผลไม้ทั่วไป ทำให้ผลไม้น้ำตาลสูง วัยทองควรเลี่ยง หรืออย่างน้อยก็ควรบริโภคอย่างระมัดระวังนั้นเอง แล้วสาเหตุหรือผลกระทบอะไรต่อร่างกายที่วัยทองต้องระวัง
สาเหตุที่วัยทองต้องระวังผลไม้น้ำตาลสูงเป็นพิเศษ มีดังนี้
- การเปลี่ยนแปลงของเมตาบอลิซึม ในช่วงวัยทอง เมตาบอลิซึมของร่างกายมักจะชะลอตัวลง ทำให้การเผาผลาญพลังงานและน้ำตาลเกิดขึ้นช้าลง ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้ง่าย หลังรับประทานผลไม้น้ำตาลสูง
- ความไวต่ออินซูลินลดลง ร่างกายในวัยทองมักมีความไวต่ออินซูลินลดลง ทำให้การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดทำได้ยากขึ้น เมื่อรับประทานผลไม้น้ำตาลสูง วัยทองอาจเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ง่าย
- ความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เพิ่มขึ้น ผู้หญิงวัยทองมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 สูงขึ้น การรับประทานผลไม้น้ำตาลสูงเป็นประจำอาจเพิ่มความเสี่ยงนี้มากขึ้นอีก
- ผลต่อการสะสมไขมัน น้ำตาลส่วนเกินในร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม ซึ่งในวัยทองมักสะสมบริเวณหน้าท้องมากขึ้น ซึ่งเป็นไขมันที่อันตรายต่อสุขภาพ
- ผลต่อฮอร์โมน น้ำตาลสูงอาจรบกวนสมดุลฮอร์โมนที่กำลังเปลี่ยนแปลงอยู่แล้วในวัยทอง ทำให้อาการของวัยทองรุนแรงขึ้นได้
การทำความเข้าใจเรื่องผลไม้น้ำตาลสูงและวัยทองควรเลี่ยง จึงเป็นข้อมูลสำคัญสำหรับการวางแผนอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัยนี้ เพื่อให้สามารถยังคงได้รับคุณประโยชน์จากผลไม้ โดยไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพจากน้ำตาลที่มากเกินไป
ทำไมวัยทองต้องระวังเรื่องน้ำตาลเป็นพิเศษ
- การเปลี่ยนแปลงของเมตาบอลิซึม
เมื่อคุณผู้อ่านได้ก้าวเข้าสู่ช่วงวัยทองแล้ว ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนก็จะลดลงอย่างมาก ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของอินซูลิน กล่าวคือ เอสโตรเจนมีส่วนช่วยในการเพิ่มความไวต่ออินซูลิน ดังนั้นเมื่อเอสโตรเจนลดลง ความไวต่ออินซูลินก็ลดลงตามไปด้วย ทำให้ร่างกายต้องผลิตอินซูลินมากขึ้นเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดจากการบริโภคผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง ซึ่งในระยะยาวอาจนำไปสู่ภาวะดื้ออินซูลิน และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2
การศึกษาทางการแพทย์พบว่า ผู้หญิงวัยทองมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เพิ่มขึ้นถึง 60% เมื่อเทียบกับช่วงก่อนวัยทอง นั่นเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ผลไม้น้ำตาลสูง วัยทองควรเลี่ยง เพื่อไม่เพิ่มความเสี่ยงที่มีอยู่แล้ว
- การเปลี่ยนแปลงของเมตาบอลิซึม
อีกปัจจัยหนึ่งที่สำคัญคือการเปลี่ยนแปลงของอัตราการเผาผลาญพลังงานในช่วงวัยทอง โดยเฉลี่ยผู้หญิงวัยทองมีอัตราการเผาผลาญพลังงานลดลงประมาณ 10 – 15% เมื่อเทียบกับช่วงก่อนวัยทอง ทำให้ร่างกายใช้พลังงานได้น้อยลง หากยังบริโภคผลไม้น้ำตาลสูงในปริมาณเดิม น้ำตาลส่วนเกินจะถูกเก็บสะสมเป็นไขมัน โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง ซึ่งเป็นไขมันที่อันตรายที่สุดต่อสุขภาพ
งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่า ไขมันหน้าท้อง (Visceral Fat) มีความสัมพันธ์โดยตรงกับการอักเสบเรื้อรัง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน ดังนั้น การเลี่ยงผลไม้น้ำตาลสูงจึงช่วยลดความเสี่ยงของการสะสมไขมันหน้าท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพในกลุ่มวัยทองและผู้สูงอายุ
- ผลต่ออาการของวัยทอง
น้ำตาลในเลือดที่ขึ้นๆ ลงๆ อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะจากการทานผลไม้ ขนมหวาน หรือเครื่องดื่ม ล้วนส่งผลให้อาการของวัยทองรุนแรงขึ้น โดยเฉพาะอาการร้อนวูบวาบและเหงื่อออกตอนกลางคืน มีงานวิจัยจาก Journal of the North American Menopause Society พบว่า การบริโภคอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ สามารถลดความถี่และความรุนแรงของอาการร้อนวูบวาบได้ถึง 20%
ดังนั้น การเลี่ยงผลไม้น้ำตาลสูง วัยทองจึงไม่เพียงแต่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังช่วยบรรเทาอาการที่น่ารำคาญของวัยทองได้อีกด้วย
- ผลต่อระบบกระดูก
วัยทองเป็นช่วงที่มีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนสูง 04: 11/67 เนื่องจากการลดลงของฮอร์โมนเอสโตรเจนส่งผลให้มวลกระดูกลดลง การบริโภคน้ำตาลสูงเป็นประจำ ไม่ว่าจะจากผลไม้ เครื่องดื่ม และขนม ล้วนมีผลทำให้ร่างกายขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะมากขึ้น ซึ่งอาจเร่งการสูญเสียมวลกระดูกได้ การเลือกผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำและมีแคลเซียมสูงจึงเป็นกลยุทธ์ที่ดีในการรักษาสุขภาพกระดูกในช่วงวัยทอง
จากข้อมูลทั้งหมดที่เรานำมาฝากคุณผู้อ่าน จะเห็นได้ว่าการหลีกเลี่ยงผลไม้น้ำตาลสูงในวัยทองไม่ใช่เพียงเรื่องของการควบคุมน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับสุขภาพโดยรวม ทั้งระบบฮอร์โมน ระบบเมตาบอลิซึม การควบคุมอาการของวัยทอง และการรักษาสุขภาพกระดูก
10 ผลไม้น้ำตาลสูงที่วัยทองควรเลี่ยง
การเลือกรับประทานผลไม้ให้เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับวัยทอง ต่อไปนี้เราจะพามาดู 10 ผลไม้น้ำตาลสูงที่ผู้หญิงวัยทองควรพิจารณาเลี่ยงหรือจำกัดปริมาณการบริโภค เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและสุขภาพโดยรวมให้ดีมากขึ้นนั้นเอง
จะมีผลไม้ชนิดใดบ้าง และผลไม้นั้นคุณผู้อ่านชอบท่านรึเปล่า มาหาคำตอบไปพร้อมๆ กัน
1. ทุเรียน ราชาผลไม้ที่มาพร้อมน้ำตาลสูง
ทุเรียน เป็นผลไม้ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งผลไม้” และเชื่อว่าต้องเป็นผลไม้ที่คุณผู้อ่านหลายท่านต้องนิยมทานและขาดไม่ได้แน่ๆ เพราะมีรสชาติหวาน มัน ยิ่งได้ทานพลูที่รสชาติและเนื้อสัมผัสตามที่ต้องการจะยิ่งหยุดไม่ได้เลยทีเดียว
แต่สิ่งที่หลายคนและวัยทองอาจไม่ทราบ คือ ทุเรียนเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงที่สุด โดยทุเรียนมีปริมาณน้ำตาลประมาณ 27 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งถือว่าสูงมากเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น นอกจากนี้ ทุเรียนยังมีแคลอรี่สูงถึง 147 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ทำให้เป็นผลไม้ที่ผลไม้น้ำตาลสูง วัยทองควรเลี่ยงอย่างยิ่ง
ยิ่งไปกว่านั้น…ทุเรียนยังมีดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index) ที่ค่อนข้างสูง ประมาณ 75 ซึ่งหมายความว่าหลังรับประทานทุเรียน ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายของวัยทองต้องผลิตอินซูลินมากขึ้น ซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้หญิงวัยทองที่มีความไวต่ออินซูลินลดลงอยู่แล้ว
- คำแนะนำ หากคุณผู้อ่านซึ่งเป็นวัยทอง เป็นคนรักทุเรียน อาจรับประทานในปริมาณน้อยๆ ไม่เกิน 1 – 2 เม็ดต่อครั้ง และไม่ควรรับประทานบ่อย ควรเลือกรับประทานในช่วงเช้าหรือกลางวัน เพื่อให้ร่างกายมีเวลาเผาผลาญน้ำตาลก่อนนอน
2. ลำไย หวานหอมแต่ระวังน้ำตาล
ลำไย เป็นผลไม้ยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งของไทยที่ถูกใจทุกคนไม่ว่าจะเด็ก วัยรุ่น วัยทอง ผู้สูงอายุ ด้วยรสชาติหวานหอม จะทานร้อนก็ร่อย หรือจะแช่เย็นยิ่งชื่นใจ แต่น้อยคนจะรู้ว่าลำไยมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 15 – 17 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งถือว่าสูงกว่าผลไม้ทั่วไปค่อนข้างมาก
การรับประทานลำไยสดหรือลำไยอบแห้งในปริมาณมาก อาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากลำไยมีน้ำตาลฟรุกโตสสูง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะดื้ออินซูลินในผู้หญิงวัยทอง โดยมีงานวิจัยพบว่า การบริโภคลำไยมากเกินไปในผู้หญิงวัยทองอาจมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของไขมันในเลือด โดยเฉพาะไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
- คำแนะนำ วัยทองควรจำกัดการบริโภคลำไยไม่เกิน 5 – 7 ผลต่อครั้ง และไม่ควรรับประทานเป็นประจำทุกวัน สำหรับลำไยอบแห้ง ควรบริโภคในปริมาณที่น้อยกว่า เนื่องจากมีความเข้มข้นของน้ำตาลมากกว่าลำไยสด
3. ขนุน น้ำตาลแฝงในความอร่อย
ขนุนสุกเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานหอม และเป็นที่นิยมในหลายประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงถึง 19 กรัมต่อ 100 กรัม ทำให้ขนุนเป็นหนึ่งในผลไม้น้ำตาลสูง วัยทองควรเลี่ยง
นอกจากปริมาณน้ำตาลที่สูงแล้ว ขนุนยังมีแคลอรี่สูงถึง 95 – 100 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ซึ่งหากรับประทานในปริมาณมาก อาจส่งผลให้เกิดการสะสมไขมันในร่างกาย โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้องซึ่งเป็นปัญหาสำคัญของผู้หญิงวัยทอง ที่น่าสนใจ คือ ขนุนมีดัชนีน้ำตาลปานกลางถึงสูง (ประมาณ 60 – 75) ซึ่งหมายความว่าหลังรับประทานขนุน ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มสูงขึ้นค่อนข้างรวดเร็ว ซึ่งอาจไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานหรือมีปัญหาเกี่ยวกับการควบคุมน้ำตาลในเลือดโดยเฉพาะในกลุ่มวัยทองและผู้สูงอายุ
- คำแนะนำ หากวัยทองต้องการรับประทานขนุนสุก ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 2 – 3 ยวงต่อครั้ง และควรรับประทานร่วมกับอาหารที่มีโปรตีนหรือไขมันดี เพื่อชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
4. องุ่น ผลเล็ก..แต่มากด้วยน้ำตาล
องุ่น เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่หลายคนมักมองข้ามปริมาณน้ำตาลและนิยมให้วัยทองและผู้สูงอายุทานเป็นอย่างมาก แต่ในความเป็นจริงแล้ว องุ่นมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 15 – 18 กรัมต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ โดยเฉพาะองุ่นแดงและองุ่นเขียวที่มีรสหวานจัด การที่องุ่นมีขนาดเล็ก ทำให้หลายคนโดยเฉพาะวัยทองและผู้สูงอายุรับประทานในปริมาณมากโดยไม่รู้ตัว ซึ่งอาจนำไปสู่การบริโภคน้ำตาลเกินความจำเป็น เช่น การรับประทานองุ่น 20 ผล อาจให้น้ำตาลมากถึง 30 – 35 กรัม ซึ่งเทียบเท่ากับน้ำตาลในน้ำอัดลมขนาดเล็ก
นอกจากนี้ องุ่นยังมีดัชนีน้ำตาลที่ค่อนข้างสูง ทำให้เป็นผลไม้ที่ผู้หญิงวัยทองควรระวังในการบริโภค โดยเฉพาะผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือด
- คำแนะนำ หากวัยทองหรือผู้สูงอายุต้องการรับประทานองุ่น ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 10 – 15 ผลต่อครั้ง และควรเลือกรับประทานก่อนออกกำลังกายหรือในช่วงที่ร่างกายต้องการพลังงาน เพื่อให้น้ำตาลถูกใช้เป็นพลังงานแทนที่จะถูกเก็บสะสมเป็นไขมัน
5. มะม่วงสุก หวานล้ำเกินควรสำหรับวัยทอง
มะม่วงสุกเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานฉ่ำ และเป็นที่นิยมในหลายประเทศแถบเอเชีย โดยเฉพาะในประเทศไทยกับเมนูประจำชาติอย่าง “ข้าวเหนียวมะม่วง” ถูกใจทั้งไทยและเทศ และกลุ่มวัยทุกช่วงวัยโดยเฉพาะผู้สูงอายุและวัยทอง เพราะมันอร่อยเหลือเกิน แต่ใครจะเชื่อละว่ามะม่วงสุกมีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 14 – 16 กรัมต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ โดยเฉพาะมะม่วงน้ำดอกไม้และมะม่วงอกร่องที่มีความหวานสูง และยิ่งมะม่วงสุกงอมมากเท่าไร ปริมาณน้ำตาลก็จะยิ่งสูงขึ้น เนื่องจากแป้งในมะม่วงจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลมากขึ้นระหว่างกระบวนการสุก มะม่วงที่สุกจัดจึงมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่ามะม่วงที่สุกพอดี
มะม่วงสุกมีดัชนีน้ำตาลปานกลางถึงสูง ซึ่งหมายความว่าหลังรับประทานมะม่วงสุก ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มสูงขึ้นค่อนข้างรวดเร็ว ทำให้เป็นผลไม้ที่ผู้หญิงวัยทองควรระมัดระวังในการบริโภค
- คำแนะนำ หากวัยทองและผู้สูงอายุต้องการรับประทานมะม่วงสุก ควรเลือกรับประทานในปริมาณพอประมาณ ไม่เกิน 1/2 ผลต่อครั้ง และควรเลือกมะม่วงที่สุกพอดี ไม่สุกจัดจนเนื้อเละ นอกจากนี้ ทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับวัยทอง คือ เลือกรับประทานมะม่วงดิบหรือมะม่วงสุกพอหมาดซึ่งมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่า
6. กล้วยหอมสุกงอม น้ำตาลสูงขึ้นตามความสุก
กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่หลายคนเลือกรับประทานเป็นประจำ หรือบางท่านโดยเฉพาะวัยทองและผู้สูงอายุจะนิยมทานในช่วงเช้า ด้วยความที่หาซื้อง่ายและสะดวกในการบริโภค แถมอยู่ท้องอีกด้วย แต่น้อยคนจะรู้ว่ากล้วยหอมสุกงอม มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 18 – 20 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งถือว่าสูงกว่ากล้วยหอมที่สุกพอดี ยิ่งกล้วยสุกงอมมากเท่าไร ปริมาณน้ำตาลก็จะยิ่งสูงขึ้น เนื่องจากแป้งในกล้วยจะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตาลมากขึ้นระหว่างกระบวนการสุก กล้วยที่เปลือกเป็นสีเหลืองทองและมีจุดดำจำนวนมากจึงมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่ากล้วยที่เปลือกเป็นสีเหลืองไม่มีจุดดำ
อย่างไรก็ตาม กล้วยมีดัชนีน้ำตาลปานกลาง (ประมาณ 50 – 55) และมีใยอาหารสูง (2 – 3 กรัมต่อผล) ซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดรุนแรงเท่ากับผลไม้น้ำตาลสูงชนิดอื่นนั้นเอง
- คำแนะนำ หากวัยทองและผู้สูงอายุต้องการรับประทานกล้วยหอม ควรเลือกกล้วยที่สุกพอดี (เปลือกสีเหลืองไม่มีจุดดำหรือมีน้อย) แทนกล้วยสุกงอม และควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 1 ผลต่อครั้ง นอกจากนี้ การรับประทานกล้วยร่วมกับโปรตีนหรือไขมันดี เช่น นัทหรือเมล็ดชนิดต่างๆ จะช่วยลดผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้
7. เงาะ
เงาะเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีรสชาติหวานฉ่ำ และเป็นที่นิยมในประเทศไทย แต่น้อยคนจะรู้ว่าเงาะมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง ประมาณ 13 – 15 กรัมต่อ 100 กรัม ทำให้เป็นอีกหนึ่งผลไม้น้ำตาลสูง วัยทองควรเลี่ยงหรือบริโภคอย่างระมัดระวัง เงาะมีขนาดเล็ก ทำให้หลายคนรับประทานในปริมาณมากโดยไม่รู้ตัว การบริโภคเงาะครั้งละ 10-15 ผล อาจทำให้ได้รับน้ำตาลในปริมาณที่สูงเกินไปสำหรับผู้หญิงวัยทอง
แม้ว่าเงาะจะมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง แต่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไป อาจทำให้ประโยชน์ที่ได้รับไม่คุ้มค่ากับผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะในผู้หญิงวัยทองที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระดับน้ำตาลในเลือด
- คำแนะนำ หากวัยทองและผู้สูงอายุต้องการรับประทานเงาะ ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 5 – 7 ผลต่อครั้ง และไม่ควรรับประทานเป็นประจำทุกวัน นอกจากนี้ ควรเลือกรับประทานในช่วงเช้าหรือกลางวัน เพื่อให้ร่างกายมีเวลาเผาผลาญน้ำตาลก่อนนอน
8. ลิ้นจี่ น้ำตาลสูงในขนาดกำลังพอดี
ลิ้นจี่เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีรสชาติหวานฉ่ำ และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แต่สิ่งที่หลายคนอาจไม่ทราบ คือ ลิ้นจี่ก็เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 15 – 17 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งถือว่าสูงกว่าผลไม้ทั่วไปค่อนข้างมากเลยทีเดียว และเช่นเดียวกันกับเงาะและองุ่น ด้วยความที่ลิ้นจี่มีขนาดเล็ก ทำให้หลายคนรับประทานในปริมาณมากโดยไม่รู้ตัว การรับประทานลิ้นจี่ครั้งละ 10-15 ผล อาจทำให้ได้รับน้ำตาลในปริมาณที่สูงเกินไปสำหรับผู้หญิงวัยทอง
นอกจากนี้ ลิ้นจี่ยังมีดัชนีน้ำตาลที่ค่อนข้างสูง (ประมาณ 50 – 60) ซึ่งหมายความว่าหลังรับประทานลิ้นจี่ ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มสูงขึ้นค่อนข้างรวดเร็ว ทำให้เป็นผลไม้ที่ผู้หญิงวัยทองควรระมัดระวังในการบริโภค
- คำแนะนำ หากวัยทองและผู้สูงอายุต้องการรับประทานลิ้นจี่ ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 5 – 7 ผลต่อครั้ง และไม่ควรรับประทานเป็นประจำทุกวัน นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานลิ้นจี่ร่วมกับผลไม้น้ำตาลสูงชนิดอื่น เพื่อไม่ให้ได้รับน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไป
9. สับปะรด หวานซ่อนเปรี้ยว
สับปะรด เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ยิ่งทานจิ้มเกลือ จิ้มพริกเกลือ จิ้มกะปิ หรือจิ้มพริกบ๋วยยิ่งอร่อยและถูกใจหลายคนมากๆ แต่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงประมาณ 10 – 13 กรัมต่อ 100 กรัม ทำให้สับปะรดเป็นอีกหนึ่งผลไม้น้ำตาลสูง วัยทองควรเลี่ยงหรือบริโภคอย่างระมัดระวังมากๆ เลยทีเดียว จะทานเอาอร่อยเป็นเรื่องที่ไม่ดีแน่นอน
เพราะความเปรี้ยวของสับปะรดอาจทำให้หลายคนเข้าใจผิดว่าสับปะรดมีน้ำตาลต่ำ แต่ในความเป็นจริงแล้ว รสเปรี้ยวของสับปะรดมาจากกรดซิตริก ซึ่งไม่ได้ลดปริมาณน้ำตาลในสับปะรดแต่อย่างใด สับปะรดมีดัชนีน้ำตาลปานกลางถึงสูง (ประมาณ 45-65) ขึ้นอยู่กับความสุก ซึ่งหมายความว่าหลังรับประทานสับปะรด ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มสูงขึ้นค่อนข้างรวดเร็ว โดยเฉพาะสับปะรดที่สุกจัด อย่างไรก็ตาม สับปะรดก็ยังมีข้อดีโดยมีเอนไซม์โบรมีเลน (Bromelain) ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยย่อยโปรตีนและลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งอาจมีประโยชน์ต่อผู้หญิงวัยทองที่มีปัญหาเกี่ยวกับการอักเสบเรื้อรังนั่นเอง
- คำแนะนำ หากวัยทองและผู้สูงอายุต้องการรับประทานสับปะรด ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 1 ชิ้นขนาดกลาง (ประมาณ 100 – 150 กรัม) ต่อครั้ง และควรเลือกรับประทานสับปะรดที่ยังไม่สุกจัด เพื่อลดปริมาณน้ำตาลที่ได้รับ นอกจากนี้ การรับประทานสับปะรดหลังอาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยให้ได้รับประโยชน์จากเอนไซม์โบรมีเลนในการช่วยย่อยโปรตีน
10. น้อยหน่า น้ำตาลสูงในรสชาติหอมหวาน
น้อยหน่าเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานหอมเฉพาะตัว แต่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงประมาณ 14 – 16 กรัมต่อ 100 กรัม ทำให้น้อยหน่าเป็นอีกหนึ่งผลไม้น้ำตาลสูง วัยทองควรเลี่ยงหรือบริโภคอย่างระมัดระวัง แม้น้อยหน่าจะมีดัชนีน้ำตาลปานกลาง (ประมาณ 35 – 45) ซึ่งดีกว่าผลไม้น้ำตาลสูงชนิดอื่น แต่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูง การบริโภคน้อยหน่าในปริมาณมากอาจส่งผลให้ได้รับน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไปสำหรับผู้หญิงวัยทอง
แต่ถึงอย่างนั้นน้อยหน่ามีใยอาหารสูง (4 – 5 กรัมต่อ 100 กรัม) และมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินบี6 แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของผู้หญิงวัยทอง
- คำแนะนำ หากต้องการรับประทานน้อยหน่า ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 1/4 – 1/2 ผลต่อครั้ง (ประมาณ 100 – 150 กรัม) และไม่ควรรับประทานเป็นประจำทุกวัน นอกจากนี้ ควรเลือกรับประทานในช่วงเช้าหรือกลางวัน เพื่อให้ร่างกายมีเวลาเผาผลาญน้ำตาลก่อนนอน
ผลกระทบของน้ำตาลสูงต่อสุขภาพวัยทอง
1. เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานชนิดที่ 2
ในช่วงวัยทอง ร่างกายของผู้หญิงมีการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเอสโตรเจนที่ลดลง ซึ่งส่งผลให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินได้ง่ายขึ้น การบริโภคผลไม้น้ำตาลสูงเป็นประจำจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เนื่องจากตับอ่อนต้องทำงานหนักในการผลิตอินซูลินมากขึ้นเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จากการศึกษาพบว่า ผู้หญิงวัยทองที่บริโภคน้ำตาลในปริมาณสูงเป็นประจำ (มากกว่า 40 กรัมต่อวัน) มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2 สูงกว่าผู้ที่บริโภคน้ำตาลในปริมาณต่ำถึงร้อยละ 25 – 35
2. เร่งการเกิดภาวะอ้วนลงพุง
การที่วัยทองบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูง โดยเฉพาะจากผลไม้น้ำตาลสูง จะกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในปริมาณมาก ซึ่งอินซูลินเป็นฮอร์โมนที่กระตุ้นการสะสมไขมัน โดยเฉพาะบริเวณช่องท้อง หรือที่เรียกว่า “อ้วนลงพุง” ในช่วงวัยทอง การลดลงของฮอร์โมนเอสโตรเจนทำให้ร่างกายมีแนวโน้มที่จะสะสมไขมันบริเวณหน้าท้องมากขึ้นอยู่แล้ว การบริโภคผลไม้น้ำตาลสูงจะยิ่งเพิ่มความรุนแรงของปัญหานี้ และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคความดันโลหิตสูง และภาวะไขมันในเลือดสูง
3. กระตุ้นการอักเสบในร่างกาย
น้ำตาลในปริมาณสูง โดยเฉพาะฟรุกโตสที่พบมากในผลไม้น้ำตาลสูง สามารถกระตุ้นการอักเสบในร่างกายได้ การอักเสบที่เกิดขึ้นเรื้อรังจะเพิ่มความรุนแรงของอาการวัยทองหลายประการ เช่น อาการปวดข้อ ปวดกล้ามเนื้อ และความเสื่อมของกระดูก
จากงานวิจัยพบว่า การลดการบริโภคน้ำตาลลงร้อยละ 30 สามารถลดระดับสารที่บ่งชี้การอักเสบในร่างกาย เช่น C-reactive protein (CRP) และ Interleukin-6 (IL-6) ได้อย่างมีนัยสำคัญในผู้หญิงวัยทอง
4. เร่งกระบวนการเสื่อมของผิวพรรณ
และคุณผู้อ่านท่านใดที่ชื่นชอบในการดูแลผิวพรรณวัยทอง 09: 12/67 โดยเฉพาะผู้หน้า รู้หรือไม่ว่า? น้ำตาลสามารถเร่งกระบวนการไกลเคชัน (Glycation) ซึ่งเป็นกระบวนการที่โมเลกุลน้ำตาลเชื่อมกับโปรตีนในร่างกาย โดยเฉพาะคอลลาเจนและอีลาสติน ทำให้เกิดสารพิษที่เรียกว่า Advanced Glycation End Products (AGEs)
AGEs จะทำลายโครงสร้างของคอลลาเจนและอีลาสติน ทำให้ผิวหนังสูญเสียความยืดหยุ่น เกิดริ้วรอย และความเสื่อมของผิวพรรณเร็วขึ้น ปัญหานี้จะรุนแรงมากขึ้นในช่วงวัยทองเนื่องจากระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนที่ลดลง ซึ่งส่งผลให้การสร้างคอลลาเจนลดลงอยู่แล้ว
5. เพิ่มความผันผวนของอารมณ์และอาการซึมเศร้า
การบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูงอาจส่งผลกระทบต่อสารสื่อประสาทในสมอง โดยเฉพาะซีโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยควบคุมอารมณ์และความรู้สึกเป็นสุข
โดยหลังจากวัยทองรับประทานผลไม้น้ำตาลสูง ระดับน้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว และตามด้วยการลดลงอย่างรวดเร็ว ความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดนี้อาจทำให้เกิดความผันผวนของอารมณ์ หงุดหงิดง่าย เหนื่อยล้า และอาการซึมเศร้าในวัยทอง 07: 01/68 ซึ่งเป็นอาการที่พบได้บ่อยในผู้หญิงวัยทองอยู่แล้ว
6. ลดคุณภาพการนอนหลับ
การที่วัยทองหรือผู้สูงอายุทานผลไม้น้ำตาลสูงในช่วงเย็นหรือก่อนนอน อาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพการนอนหลับ เนื่องจากน้ำตาลจะกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนความเครียดที่มีผลต่อวงจรการนอนหลับ
โดยในช่วงวัยทอง มีผู้หญิงจำนวนมากมีปัญหาเกี่ยวกับการนอนหลับอยู่แล้ว เช่น นอนไม่หลับ หรือตื่นกลางดึกบ่อยครั้ง การบริโภคผลไม้น้ำตาลสูงจะยิ่งทำให้ปัญหาเหล่านี้รุนแรงมากขึ้น ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตโดยรวมกับอาการนอนไม่หลับของวัยทอง 03: 01/68
7. เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
การบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูงเป็นประจำอาจส่งผลต่อการดูดซึมแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก นอกจากนี้ น้ำตาลยังสามารถกระตุ้นกระบวนการสลายกระดูก (Bone Resorption) ทำให้มวลกระดูกลดลง
โดยเฉพาะช่วงวัยทอง ที่ผู้หญิงมักมีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนสูงขึ้นอยู่แล้วเนื่องจากการลดลงของฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรักษามวลกระดูก การบริโภคผลไม้น้ำตาลสูงจะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนและภาวะกระดูกหัก
ทางเลือกที่ดีกว่า ผลไม้น้ำตาลต่ำสำหรับวัยทอง
แม้ว่าผลไม้น้ำตาลสูงอาจไม่เหมาะสำหรับผู้หญิงวัยทอง แต่ยังมีผลไม้อีกหลายชนิดที่มีน้ำตาลต่ำและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยผลไม้เหล่านี้ยังมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม ลองมาหาคำตอบเรื่องนี้ไปพร้อมๆ กัน
1. แอปเปิล แคลอรี่ต่ำ ใยอาหารสูง
เริ่มกันที่ผลไม้ชนิดแรกอย่าง “แอปเปิล” เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลปานกลาง (ประมาณ 10 กรัมต่อผล) แต่มีใยอาหารสูง โดยเฉพาะเพกติน (Pectin) ซึ่งเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำที่ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด จึงไม่แปลกใจที่วัยทองหรือผู้สูงอายุหลายท่านมักเลือกทานแอปเปิ้ลเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักของวัยทอง 11: 12/67
นอกจากนี้ แอปเปิลยังมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้เมื่อวัยทองหรือผู้สูงอายุรับประทานจะไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากนัก แอปเปิลยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น เคอร์ซิทิน และแคเทชิน ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- คำแนะนำ: วัยทองควรรับประทานแอปเปิลทั้งผลพร้อมเปลือก (หลังล้างให้สะอาด) เพื่อให้ได้รับใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงสุด และควรรับประทานแอปเปิลที่มีรสเปรี้ยวมากกว่ารสหวาน เช่น แอปเปิลพันธุ์แกรนนี่สมิธ เพื่อลดปริมาณน้ำตาลที่ได้รับ
2. เบอร์รี่ สารต้านอนุมูลอิสระสูง น้ำตาลต่ำ
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ มีน้ำตาลต่ำ (ประมาณ 5 – 7 กรัมต่อ 100 กรัม) แต่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ซึ่งให้สีแดง ม่วง และน้ำเงินในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ซึ่งเหมาะมากๆ ในการที่วัยทองจะรับประทาน เพราะมีสารแอนโทไซยานินมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ ปกป้องเซลล์ประสาท และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงวัยทอง
นอกจากนี้ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ยังมีใยอาหารสูง (ประมาณ 2 – 4 กรัมต่อ 100 กรัม) และมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (ประมาณ 25 – 40) ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้หญิงวัยทองที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- คำแนะนำ วัยทองควรรับประทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (โดยไม่เติมน้ำตาล) เป็นประจำ ประมาณ 1/2 – 1 ถ้วยต่อวัน เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงสุด
3. มะละกอสุกพอดี เอนไซม์ย่อยอาหารและวิตามินสูง
มะละกอที่สุกพอดีจะมีน้ำตาลปานกลาง (ประมาณ 8 – 10 กรัมต่อ 100 กรัม) และมีเอนไซม์พาเพน (Papain) ซึ่งช่วยในการย่อยโปรตีนและลดการอักเสบในร่างกาย และมะละกอยังอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ และแร่ธาตุโพแทสเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การมองเห็น และการควบคุมความดันโลหิต ตามลำดับ
นอกจากนี้ มะละกอยังมีค่าดัชนีน้ำตาลปานกลาง และมีใยอาหารปานกลาง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้หญิงวัยทองที่ต้องการผลไม้ที่หาง่ายและมีรสชาติอร่อย แถมยังช่วยเรื่องการขับถ่ายในวัยทองได้ดีอีกด้วย 10: 02/68
- คำแนะนำ วัยทองเลือกรับประทานมะละกอที่สุกพอดี (มีสีเหลืองส้ม แต่ยังมีความแข็งอยู่) ในปริมาณไม่เกิน 1 ถ้วยต่อครั้ง และควรรับประทานหลังอาหารที่มีโปรตีนสูง เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากเอนไซม์พาเพนในการช่วยย่อยโปรตีน
4. ส้ม วิตามินซีสูง น้ำตาลปานกลาง
ส้มเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลปานกลาง (ประมาณ 8 – 9 กรัมต่อผล) แต่มีวิตามินซีสูงมาก (ประมาณ 70 – 80 มิลลิกรัมต่อผล) ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การสร้างคอลลาเจน และการต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ ส้มยังมีสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) หลายชนิด เช่น เฮสเพอริดิน (Hesperidin) และนารินเจนิน (Naringenin) ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
ส้มมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ (ประมาณ 40 – 45) และมีใยอาหารสูง โดยเฉพาะใยอาหารชนิดละลายน้ำ ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดของวัยทองและผู้สูงอายุได้เป็นอย่างดี
- คำแนะนำ วัยทองควรรับประทานส้มแบบทั้งผล (ไม่คั้นเป็นน้ำ) เพื่อให้ได้รับใยอาหารในปริมาณสูงสุด และสามารถรับประทานได้วันละ 1 – 2 ผล โดยไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากนัก
5. แก้วมังกร น้ำตาลต่ำ ใยอาหารสูง
แก้วมังกร หรือ ดราก้อนฟรุต (Dragon Fruit) เป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ (ประมาณ 7 – 9 กรัมต่อ 100 กรัม) แต่มีใยอาหารสูง โดยเฉพาะใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยในการขับถ่ายและลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ แก้วมังกรยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น เบต้าไซยานิน ซึ่งให้สีแดงม่วงในเนื้อผลไม้ และมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบและลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ
แก้วมังกรมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้หญิงวัยทองที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- คำแนะนำ วัยทองควรรับประทานแก้วมังกรสดในปริมาณ 1/2 – 1 ผลต่อครั้ง โดยเลือกสายพันธุ์เนื้อสีแดงซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าสายพันธุ์เนื้อสีขาว
6. แพร์ อุดมด้วยใยอาหารและน้ำตาลปานกลาง
แพร์มีปริมาณน้ำตาลปานกลาง (ประมาณ 10 – 12 กรัมต่อ 100 กรัม) และมีดัชนีน้ำตาลต่ำ (ประมาณ 30 – 35) ทำให้เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้หญิงวัยทองที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดแพร์มีใยอาหารสูง ทั้งใยอาหารที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยในการขับถ่าย
นอกจากนี้ แพร์ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ และกรดฟีนอลิก ซึ่งช่วยลดการอักเสบและปกป้องเซลล์จากความเสียหายของวัยทองได้
- คำแนะนำ วัยทองควรรับประทานแพร์ทั้งผล โดยไม่ปอกเปลือก (แต่ล้างให้สะอาด) เนื่องจากเปลือกแพร์มีสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารในปริมาณสูง แพร์สามารถรับประทานเป็นของว่างได้ หรือเพิ่มในสลัด โยเกิร์ต หรือข้าวโอ๊ต
7. มะเขือเทศ
แม้ว่ามะเขือเทศจะถูกจัดเป็นผักในทางโภชนาการ แต่ในทางพฤกษศาสตร์มะเขือเทศจัดเป็นผลไม้ มะเขือเทศมีน้ำตาลต่ำมาก โดยมีน้ำตาลเพียง 2 – 3 กรัมต่อ 100 กรัม และมีดัชนีน้ำตาลต่ำ (ประมาณ 15 – 20) ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้หญิงวัยทอง
มะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติในการลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและมะเร็ง นอกจากนี้ มะเขือเทศยังมีวิตามินซี วิตามินเค และโพแทสเซียมซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและรักษาสมดุลของความดันโลหิต
- คำแนะนำ วัยทองสามารถรับประทานมะเขือเทศได้ทุกวัน และไม่จำเป็นต้องจำกัดปริมาณเนื่องจากมีน้ำตาลต่ำมาก
นอกจากผลไม้น้ำตาลต่ำที่ดีต่อร่างกายของวัยทองแล้ว อาหารเสริมที่ดีและมีคุณภาพอย่าง ดีเน่ ฟลาโวพลัส (DNAe Flavoplus) ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้หญิงวัยทองในการดูแลสุขภาพอย่างมาก เพราะตอบโจทย์สุขภาพวัยทองอย่างครบวงจร
ทำให้ ดีเน่ ฟลาโวพลัส (DNAe Flavoplus) คือ คำตอบสำหรับผู้หญิงวัยทองที่ต้องการการดูแลแบบองค์รวม ด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ 6 ชนิดที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ในแคปซูลขนาด 550 มิลลิกรัม ที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของร่างกายโดยไม่รบกวนระดับน้ำตาลในเลือดเหมือนผลไม้น้ำตาลสูงที่ต้องระวัง โดยมีสกัดที่สำคัญ คือ
- สารสกัดจากถั่วเหลืองนำเข้าจากประเทศสเปน ในขณะที่ผลไม้น้ำตาลสูงอย่างทุเรียนที่มีน้ำตาลถึง 27 กรัมต่อ 100 กรัม อาจส่งผลให้ระดับอินซูลินพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สารสกัดจากถั่วเหลืองคุณภาพสูงจากสเปนในดีเน่ ฟลาโวพลัส ได้มอบไอโซฟลาโวนที่ทำงานคล้ายเอสโตรเจนอ่อนๆ ให้กับวัยทองช่วยบรรเทาอาการร้อนวูบวาบ เหงื่อออกกลางคืน โดยไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด เปรียบเสมือนได้ประโยชน์โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลที่มากเกินไป
- สารสกัดจากตังกุย ผลไม้อย่างลำไยและลิ้นจี่ที่มีน้ำตาลสูงถึง 15 – 17 กรัมต่อ 100 กรัม อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะดื้ออินซูลิน สารสกัดจากตังกุยในดีเน่ ฟลาโวพลัส กลับช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย บรรเทาอาการปวดประจำเดือนและอาการไม่สบายในช่วงวัยทอง รวมถึงช่วยในการไหลเวียนของเลือด โดยไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดเหมือนการรับประทานผลไม้หวานจัด
- สารสกัดจากแปะก๊วย ในขณะที่คุณกำลังทานผลไม้อย่างมะม่วงสุกและกล้วยหอมสุกงอมที่มีน้ำตาลสูงถึง 14 – 20 กรัมต่อ 100 กรัม อาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่สารสกัดจากแปะก๊วยในดีเน่ ฟลาโวพลัส กลับช่วยปรับปรุงการไหลเวียนเลือดไปสู่สมอง เสริมสร้างความจำและความคิด ช่วยลดอาการหลงลืมที่พบได้บ่อยในวัยทอง โดยไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด
- สารสกัดจากงาดำ ผู้หญิงวัยทองมีความเสี่ยงสูงต่อโรคกระดูกพรุน เนื่องจากการลดลงของฮอร์โมนเอสโตรเจน งาดำเป็นแหล่งของแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกระดูก ลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนโดยไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
- ออร์แกนิค แครนเบอร์รี่ ผลไม้หวานจัดอย่างสับปะรดและน้อยหน่าที่มีน้ำตาลสูงถึง 10 – 16 กรัมต่อ 100 กรัม อาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดและระดับการอักเสบในร่างกายเพิ่มสูงขึ้น ออร์แกนิค แครนเบอร์รี่ในดีเน่ ฟลาโวพลัส กลับมอบสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบโพรแอนโทไซยานิดินที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยในผู้หญิงวัยทอง โดยไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด
- อินูลิน พรีไบโอติก การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในวัยทองส่งผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารและจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งมีผลโดยตรงต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ในขณะที่การรับประทานผลไม้น้ำตาลสูงจะยิ่งทำให้เกิดความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ อินูลิน พรีไบโอติกในดีเน่ ฟลาโวพลัส กลับช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ สนับสนุนการย่อยอาหาร ปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญของสุขภาพที่ดีในวัยทอง
*ควรปรึกษาแพทย์ก่อนการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ข้อดีที่เหนือกว่าผลไม้น้ำตาลสูง
ความพิเศษของดีเน่ ฟลาโวพลัส คือการมอบประโยชน์ครบถ้วนโดยไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดเหมือนผลไม้น้ำตาลสูงที่วัยทองควรเลี่ยง
- ไม่มีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดีเน่ ฟลาโวพลัส ปราศจากน้ำตาลเพิ่ม จึงไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด
- ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ผู้หญิงวัยทองมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ดีเน่ ฟลาโวพลัส จึงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับการรับสารอาหารที่จำเป็นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาล
- ชะลอการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคผลไม้น้ำตาลสูงเป็นประจำอาจเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ส่วนผสมในดีเน่ ฟลาโวพลัส กลับช่วยปรับปรุงการไหลเวียนเลือดและลดการอักเสบ ซึ่งเป็นการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดในระยะยาว
- ลดการสะสมไขมันบริเวณหน้าท้อง น้ำตาลที่มากเกินไปจากผลไม้หวานจัดจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกาย โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง ซึ่งเป็นปัญหาสำคัญของผู้หญิงวัยทอง ดีเน่ ฟลาโวพลัส ช่วยสนับสนุนเมตาบอลิซึมที่ดีและสมดุลฮอร์โมน จึงช่วยลดการสะสมไขมันในร่างกาย
- แคปซูลขนาดพอดี สะดวกต่อการรับประทาน: ไม่จำเป็นต้องคำนวณปริมาณการรับประทานอย่างซับซ้อนเหมือนผลไม้น้ำตาลสูงที่ต้องคอยระวังและจำกัดปริมาณ เพียงรับประทานดีเน่ ฟลาโวพลัส ตามคำแนะนำ ก็ได้รับประโยชน์อย่างครบถ้วนโดยไม่ต้องกังวล
ดีเน่ ฟลาโวพลัส (DNAe Flavoplus) เป็นมากกว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั่วไป แต่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้หญิงวัยทองที่ใส่ใจสุขภาพ ช่วยให้คุณสามารถรับประทานอาหารได้หลากหลายขึ้น โดยไม่ต้องพึ่งพาผลไม้น้ำตาลสูงที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว
เพียงเริ่มต้นรับประทานวันละ 1 แคปซูล พร้อมหรือหลังอาหารมื้อที่สะดวกเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด ทานวันนี้เพื่อสุขภาพที่ดีในวันข้างหน้าโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลที่มากเกินไปจากผลไม้หวานจัด
คำแนะนำในการบริโภคผลไม้สำหรับวัยทอง
การบริโภคผลไม้อย่างถูกวิธีสามารถช่วยให้ผู้หญิงวัยทองได้รับประโยชน์จากผลไม้โดยไม่กระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากเกินไป ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำในการบริโภคผลไม้สำหรับวัยทอง
1. จำกัดปริมาณผลไม้น้ำตาลสูง
ผู้หญิงวัยทองไม่จำเป็นต้องงดผลไม้น้ำตาลสูงทั้งหมด แต่ควรจำกัดปริมาณและความถี่ในการบริโภค เช่น อาจรับประทานทุเรียนหรือลำไยได้ในบางโอกาส แต่ควรควบคุมปริมาณให้เหมาะสม และไม่ควรรับประทานติดต่อกันหลายวัน โดยทั่วไป ควรจำกัดการบริโภคผลไม้น้ำตาลสูงไม่เกิน 1 – 2 ครั้งต่อสัปดาห์ และควรบริโภคในปริมาณน้อย เช่น ทุเรียน 1 – 2 เม็ด, ลำไย 5 – 7 ผล หรือมะม่วงสุก 1/2 ผล
2. เลือกช่วงเวลาที่เหมาะสม
ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการบริโภคผลไม้สำหรับวัยทอง คือ ช่วงเช้าหรือช่วงกลางวัน เนื่องจากร่างกายยังมีเวลาเผาผลาญน้ำตาลก่อนนอน ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผลไม้น้ำตาลสูงในช่วงเย็นหรือก่อนนอน เพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงในขณะที่ร่างกายพักผ่อน ซึ่งอาจนำไปสู่การสะสมไขมันมากขึ้น
นอกจากนี้ การที่วัยทองรับประทานผลไม้ก่อนออกกำลังกายหรือหลังออกกำลังกายประมาณ 30 นาที อาจช่วยให้ร่างกายนำน้ำตาลจากผลไม้ไปใช้เป็นพลังงานได้ดีขึ้น แทนที่จะเก็บสะสมเป็นไขมัน
3. รับประทานร่วมกับอาหารอื่น
การรับประทานผลไม้ร่วมกับอาหารอื่นที่มีโปรตีนหรือไขมันดี จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกายของวัยทอง เช่น การรับประทานผลไม้ร่วมกับโยเกิร์ตไม่มีน้ำตาล นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ไม่มีน้ำตาล หรือนัทและเมล็ดชนิดต่างๆ
4. ใช้หลักความหลากหลาย
การบริโภคผลไม้ที่หลากหลายจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารพฤกษเคมีที่แตกต่างกัน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน โดยวัยทองควรเลือกผลไม้ที่มีสีสันแตกต่างกัน เช่น ผลไม้สีแดง (สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ลแดง) ผลไม้สีส้มหรือเหลือง (ส้ม มะละกอ) ผลไม้สีม่วง (บลูเบอร์รี่ องุ่นม่วง) และผลไม้สีเขียว (แอปเปิ้ลเขียว กีวี) เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่หลากหลายและครบถ้วน
5. สังเกตผลกระทบต่อร่างกาย
ในร่างกายของแต่ละคนอาจมีการตอบสนองต่อผลไม้ต่างชนิดแตกต่างกัน ผู้หญิงวัยทองควรสังเกตผลกระทบของผลไม้แต่ละชนิดต่อร่างกายและอาการวัยทอง เช่น บางคนอาจพบว่าการรับประทานมะม่วงสุกทำให้รู้สึกร้อนวูบวาบมากขึ้น หรือการรับประทานทุเรียนทำให้น้ำหนักขึ้นเร็ว
สรุป
ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร และสารพฤกษเคมีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่สำหรับผู้หญิงวัยทอง การเลือกรับประทานผลไม้ให้เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ
การเลี่ยง หรือ จำกัดปริมาณผลไม้น้ำตาลสูง เช่น ทุเรียน ลำไย ขนุน องุ่น มะม่วงสุก กล้วยหอมสุกงอม เงาะ ลิ้นจี่ สับปะรด และน้อยหน่า และเลือกรับประทานผลไม้น้ำตาลต่ำ เช่น มะละกอสุกพอดี แอปเปิ้ลเขียว สตรอเบอร์รี่ ส้ม และมะเขือเทศ จะช่วยให้ผู้หญิงวัยทองสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและรักษาสุขภาพโดยรวมได้ดีขึ้น และอย่าลืมผลิตภัณฑ์อาหารเสริมคุณภาพดีที่เหมาะกับร่างกายวัยทองอย่าง ดีเน่ ฟลาโวพลัส (DNAe Flavoplus)
